¿Dónde comer las mejores migas de pastor manchegas?

Migas de Pastor Manchegas
Foto: Turismo Castilla La Mancha
Categoría: Primeros platos
Región: Castilla la Mancha

Las Migas de Pastor Manchegas son un tradicional plato de la región de La Mancha. Se preparan con pan duro desmigajado, ajo, panceta o chorizo, aceite de oliva, pimiento verde y sal. El pan se remoja y se fríe con el aceite y el ajo para crear una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

El sabor destaca por la combinación de los ingredientes, que le otorgan un toque ahumado y especiado, gracias al chorizo o panceta. Se sirve caliente y, en algunos lugares, suele acompañarse con uvas o naranjas para un contraste de sabores.

Las Migas de Pastor Manchegas son un delicioso plato rústico y reconfortante, con un sabor auténtico de la gastronomía manchega.

Restaurantes dónde comer las mejores migas de pastor manchegas

Castilla la Mancha

Restaurante Virgen De La Estrella 1

C. Airosas, 45003. Toledo (Toledo)

Restaurante La Casuca

C. Palma, 10, 13004. Ciudad Real (Ciudad Real)

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