Semana de la Cazuelica y el Vino
Este es un evento que tiene como objetivo potenciar el valor de la cocina tradicional, convirtiéndose en una verdadera representación de la gastronomía en Navarra, en una versión miniatura.
¿En qué consiste la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra?
La tradicional Semana de la Cazuelica el Vino, consiste en un concurso en el cual varios locales relacionados con la hostelería ofrecen cazuelicas variadas a un bajo precio, y acompañadas con un vino de la D.O. Navarra.
Cada cazuelica estará elaborada de manera en la cual se destacará la cocina tradicional, pero al mismo tiempo vanguardista, tanto en los alimentos que lo conforman, como en su técnica de cocina, entre ellos algunos de los platos tradicionales de la región, como el cordero, el cochinillo o el ajoarriero. Vale destacar que también disponen de propuestas aptas para celíacos.
Origen de la Semana de la Cazuelica en Navarra
El objetivo de esta semana es recuperar el valor de la cocina tradicional de Navarra, con algunos toques colmados de originalidad, al mismo tiempo que intenta fomentar la economía de la región.
¿Qué otras cosas ver o hacer en Pamplona?
- Casco antiguo de Pamplona.
- Plaza del Ayuntamiento.
- Museo de Navarra.
- Iglesias Góticas.
- Palacio Real.
- La Catedral de Santa María.
- Parque Fluvial del Arga.
Gastronomía de Navarra
Aparte de las diferentes cazuelicas que podrás degustar en los locales participantes, no puedes dejar de probar estos platos:
- Pimientos rellenos de bacalao.
- Pinchos.
- Pochas con chistorra.
- Bacalao al ajoarriero.
- Queso Roncal.
- Leche frita.
- Canutillos rellenos con crema.
