Fiesta del Higuillo
La Fiesta del Higuillo es una fiesta tradicional de la localidad de Villasandino, Burgos que forma parte de las celebraciones en honor a San Sebastian y que lleva siglos celebrándose por parte de los cofrades.
¿En qué consiste la celebración?
En la víspera de San Sebastian, el 19 de enero, los cofrades se reúnen ataviados con la tradicional capa y chistera y comparten con la gente panes de anís.
El día 20 al finalizar la misa sacan en procesión a San Rafael acompañado de un jinete vestido para la ocasión y con dulzaineros para ambientar la fiesta.
El público entona cánticos tradicionales y lanzan caramelos a los niños, además de hacer rodar mandarinas para que las recojan.
Lo más característico y que da nombre a la fiesta es el conocido como "higuín" que consiste en atar un higo a una cuerda conectada a un palo, en donde el participante tiene que coger el higo enharinado con la boca sin el uso de las manos mientras pasa por su cara.
¿Qué hacer y qué lugares visitar en Villasandino?
Si te acercas a conocer esta fiesta, puedes hacer una ruta por las Lagunas, un humedal donde podrás avistar aves como el ánade real, el aguilucho lagunero, la focha común y muchas otras aves que viven en los alrededores.
También te recomendamos visitar el Puente y Arco Románico, sobre el Río Odra; la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, y la Iglesia Gótica de Barriuso.
Gastronomía
En cuanto a su gastronomía, destacan los productos del cerdo, sobre todo la morcilla con arroz, exquisita. También el queso fresco de Burgos y el lechazo.
