Programa de Concurso de Tapas de Tordesillas

Una convocatoria abierta a todos los establecimientos de restauración de Tordesillas que habitualmente elaboran tapas y pinchos. Cada establecimiento debe presentar una Tapa, en la que han de primar los productos autóctonos y de calidad. y además, han de recibir denominaciones del santoral.

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Tras el éxito de años anteriores, Tordesillas celebra el XI CONCURSO DE TAPAS "TODOS LOS SANTOS", desde el viernes 27 hasta el lunes 30 de octubre.

Las tapas se podrán degustar en los establecimientos participantes al precio de 2 euros cada tapa (bebida no incluida). Cada participante presentará una única tapa durante todos los días de celebración del concurso de 13.00 h. a 16.00 h. y de 20.00 h. a 23.30 h. Se trata de una convocatoria abierta a todos los establecimientos de restauración de Tordesillas que habitualmente elaboran tapas y pinchos.

Cada establecimiento debe presentar una tapa, en la que han de primar los productos autóctonos y de calidad. Se anima a los establecimientos a ser creativos en la elaboración de la tapa y en la denominación de ésta, y de acuerdo con la fecha elegida el "Puente de Todos los Santos", las tapas han de recibir denominaciones del santoral, o que hagan referencia a la vida de los Santos. Dos jurados, uno Profesional y otro Popular mediante el sistema de "cliente misterioso", serán los encargados de votar las tapas ganadoras.

En esta edición nos acompañarán como jurado profesional, tres cocineros con una larga trayectoria y experiencia profesional: Nauzet Betancort Melián, Jefe de cocina de la Gastobodega “El Hilo de Ariadna By Martín Berasategui” de Rueda. Óscar Herrero, Chef Instructor en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid. Juan Antonio del Río, Gerente y Chef del Restaurante Figón de Tordesillas y ganador de este concurso en 8 de sus 11 ediciones. 

Tras finalizar el concurso, se hará entrega a los premiados de un diploma y un trofeo. El establecimiento ganador de la anterior edición, no optará al premio en esta.

Establecimientos participantes:

• Bar La Tapita.
• Café Castilla.
• Hamburguesería Colagón.
• Por Fin Café.
• Mesón Valderrey.
• Pizzería Giovanetto.
• Bar El Escudo.
• Mesón San Antolín.
• Bar Plaza Mayor.
• Heladería Baonza.
• Restaurante Viki.
• Mesón Don Pancho.
• Bar Centro de Día.
• Seros Café y Copas.
• Parador de Tordesillas.
• Restaurante Doña Carmen.
• Restaurante Los Toreros.
• Restaurante Figón (Establecimiento ganador del concurso año 2022).