Feria de Todos los Santos de Cocentaina

En qué consiste la Feria de Todos los Santos de Cocentaina

La Feria de Todos los Santos de Cocentaina, celebrada en torno al 1 de noviembre en la pintoresca localidad alicantina de Cocentaina, constituye una celebración cultural en honor al privilegio concedido a esta ciudad durante la Edad Media.

Un destacado evento que engloba un gran mercado medieval, un animado zoco árabe y el tradicional porrat valenciano, albergando a más de 700 expositores. Además, ofrece una variada gama de atracciones, una amplia feria comercial, una zona gastronómica de renombre y un extenso repertorio de más de 500 actividades culturales. Desde emocionantes conciertos y cautivadoras representaciones teatrales hasta impresionantes exhibiciones ecuestres y de doma, sin olvidar la feria de ganado, puestos con productos típicos y juguetes, competiciones de tiro y arrastre, así como la oportunidad de disfrutar de deportes autóctonos como la pilota valenciana y la danza, entre otras muchas opciones.

Para aquellos que desconocen su magnitud, la Fira de Tots Sants de Cocentaina (Alicante) representa el evento comercial más destacado de la Comunitat Valenciana. Goza del reconocimiento como Fiesta de Interés Turístico Autonómico, Fiesta de Interés Turístico Nacional, Bien de Interés Cultural y Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Es considerada la feria más destacada y de mayor envergadura en la Comunitat Valenciana, y además, ostenta el honor de ser la segunda feria más antigua de España. Sus raíces se remontan al año 1346, gracias al privilegio otorgado por Pere el Cerimoniós (II de Valencia y IV de Aragó), una tradición que ha perdurado a lo largo de los siglos, gracias al arraigo de las tradiciones y al espíritu emprendedor de la población de Cocentaina.

Obtuvo el reconocimiento como Fiesta de Interés Turístico Nacional en el año 2012, y en 2019, se le confirió la distinción de Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Un poco de historia

La centenaria Feria de Todos los Santos de Cocentaina, también conocida como Fira de Tots Sants, tiene sus raíces históricas en el año 1346, cuando Pedro II de Valencia y IV de Aragón, reconocido como el Ceremonioso, otorgó a Cocentaina el preciado "Privilegio de la Feria".

A lo largo de su rica historia, experimentó variaciones en sus fechas entre los años 1671 y 1795. Sin embargo, desde 1795 ha mantenido su carácter como Feria de Todos los Santos, al celebrarse en proximidad al 1 de noviembre.

Qué ver en Cocentaina

Con una rica historia y un entorno natural impresionante, ofrece una gran variedad de opciones para visitantes interesados en explorar su patrimonio cultural y disfrutar de la belleza de sus alrededores. Estas son algunas recomendaciones sobre qué ver en Cocentaina:

• Castillo de Cocentaina: Dominando el horizonte de la ciudad, este castillo medieval ofrece una vista panorámica de Cocentaina y sus alrededores. Es un testimonio imponente de la historia de la región y un punto de visita obligado.
• Palacio de los Condes de Cocentaina (Palau Comtal): Este palacio renacentista es un ejemplo excepcional de arquitectura de la época. Actualmente, alberga el Museo Arqueológico y Etnológico de Cocentaina, donde puedes explorar la historia y la cultura de la zona.
• Iglesia de Santa María: Una joya arquitectónica que combina estilos gótico y renacentista. Su interior alberga piezas de gran valor artístico y religioso.
• Ermita de San Cristóbal: Una pequeña ermita situada en las afueras de la ciudad que ofrece una vista panorámica espectacular de Cocentaina y sus alrededores.
• Paraje Natural Municipal Carrascal de la Font Roja: A pocos kilómetros de Cocentaina se encuentra este impresionante paraje natural protegido. Ofrece rutas de senderismo y áreas de picnic en medio de un exuberante entorno natural.
• Museo Festero de Cocentaina: Dedicado a las festividades y tradiciones locales, este museo ofrece una visión fascinante de la cultura festiva de la región.
• Centro Histórico: Simplemente pasear por las calles empedradas del casco antiguo es una experiencia enriquecedora. Descubrirás rincones con encanto, fachadas históricas y plazas acogedoras.
• Monasterio de la Mare de Déu del Miracle: Situado en las afueras de Cocentaina, este monasterio es un lugar de peregrinación y cuenta con una hermosa iglesia y entorno natural.
• Ruta de los Castillos del Vinalopó: Si tienes tiempo, puedes explorar la Ruta de los Castillos del Vinalopó, que incluye varias fortalezas medievales en la región, incluyendo el Castillo de Cocentaina.

Cada rincón de esta ciudad respira historia y cultura, lo que la convierte en un destino encantador para los amantes del patrimonio y la naturaleza.

Qué comer en Cocentaina

Cocentaina, al estar ubicada en la Comunidad Valenciana, ofrece una rica tradición culinaria mediterránea. Te presentamos algunas delicias locales que deberías probar en tu visita:

• Arroz a banda: Un plato típico de la zona, se prepara con arroz cocido en un caldo de pescado y mariscos. Se sirve por separado del pescado y mariscos, que se presentan como segundo plato.
• Fideuà: Similar a la paella, pero en lugar de arroz, se utiliza fideo fino. Se prepara con mariscos y a menudo se sirve con alioli (una salsa de ajo y aceite de oliva).
• Olleta cocentaina: Es un guiso tradicional de Cocentaina que incluye carnes, legumbres y hortalizas cocidas juntas, resultando en un plato sabroso y reconfortante.
• Embutidos locales: La zona es conocida por sus embutidos, como la sobrasada (un embutido de cerdo condimentado), el fuet (un salchichón fino) y la morcilla.
• Coca amb Tonyina: Una especie de empanada rellena de atún, tomate y pimiento, una delicia local.
• Paella Valenciana: Aunque Cocentaina está en el interior, en muchos restaurantes locales puedes probar una auténtica paella valenciana, hecha con pollo, conejo y verduras.
• Arroz con costra: Una variante del arroz al horno, pero con una costra crujiente por encima que le da un toque especial.
• Turrón: Aunque es más común en la temporada navideña, Cocentaina es famosa por su producción de turrón, un dulce hecho a base de almendras y miel.
• Aceite de oliva: La zona es conocida por producir excelentes aceites de oliva virgen extra. No dudes en probarlos en ensaladas, panes o como condimento.
• Postres locales: Además del turrón, prueba otros postres como la coca de llanda (un pastel esponjoso de huevo y azúcar), y el arnadí (un pastel de calabaza, almendra y azúcar).

No olvides acompañar tus comidas con un buen vino de la región, ya que la Comunidad Valenciana cuenta con una amplia tradición vinícola. Disfrutar de la gastronomía local es una parte fundamental de la experiencia de visitar Cocentaina y la Comunidad Valenciana en general.